MARINARA

Pomodoro San Marzano, aglio, olio EVO "Il Vecchio Oliveto" e origano

REGINA MARGHERITA

Pomodoro San Marzano, fior di latte Agerola e basilico

REGINA SOFIA

Mozzarella di bufala DOP, salsa di pomodoro giallo del Piennolo del Vesuvio, capperi e olive di Gaeta

MASSESE

Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola e salame piccante

SICILIANA

Pomodoro di San Marzano, fior di latte di Agerola e melanzane fritte

BOLOGNESE

Fior di latte Agerola, mortadella IGP Bologna, pistacchio di Bronte DOP e olio EVO "Il Vecchio Oliveto"

VERACE

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”

CREPARELLA

Mozzarella di bufala, fior di latte di Agerola, funghi porcini e noci del Cilento

ORTOLANA

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, zucchine e peperoni al forno

MARUZZELLA

Pomodoro San Marzano, for di latte di Agerola, acciughe del Cilento, capperi, olive e origano

CATARÌ

Fior di latte Agerola, scarola, olive di Gaeta, capperi di Paestum, pecorino del Cilento e acciughe di Cetara

COCOZZELLA

Fior di latte di Agerola, provola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia e ‘nduja

TUFFATORE

Mozzarella di bufala DOP, for di latte di Agerola, olive di Gaeta, capperi del Basso Cilento e pomodori secchi di Paestum

4 FORMAGGI

Fior di latte di Agerola, gorgonzola, Emmental e Parmigiano Reggiano

CALABRISELLA

Pomodoro San Marzano, burrata e ‘nduja di Spilinga “Monteporo”

PAESTUM

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, carciofi e pomodorini di Paestum

BOSCAIOLA

Fior di latte, salsiccia artigianale di Agerola, funghi porcini e olio al tartufo

BATTIPAGLIESE

Salsa di pomodorini gialli del Piennolo del Vesuvio, fior di latte di Agerola e all’uscita scaglie di parmigiano

DONNA PEPPA

Fior di latte di Agerola, farcita all’uscita con crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano

FUNICULÌ

Salsa di pomodorini rossi del Piennolo del Vesuvio, bocconcini di mozzarella di bufala DOP e all’uscita scaglie di parmigiano

PUTIPÙ

provola affumicata DOP, pomodorino ciliegino, rucola selvatica, pesto Genovese, caciotta di bufala Dop e pepe nero

PALUMMÉ

Focaccia farcita con bocconcini di bufala DOP, pomodorini di Paestum, basilico e rucola selvatica

FUMARELLA

Fior di latte di Agerola, provola, pancetta, patate al forno, olive nere e pepe

LINORA

Fior di latte di Agerola, ciuff di ricotta, crema di zucca e acciughe del Cilento

ARENACCIA

Fior di latte di Agerola, provola, prosciutto cotto e quattro crocchette di patate

PADULESE

Pomodoro San Marzano, basilico, provola di Agerola, ricotta di bufala e pepe nero

SANTO STEFANO

Tre gusti: salame Napoli e ricotta e pepe, margherita e “Donna Peppa” (vedi pizza Donna Peppa)

CAPRICCIOSA

Pomodoro San Marzano, for di latte di Agerola, prosciutto cotto “Nazionale”, funghi champignon saltati in padella, olive nere di Gaeta e carciof IGT di Paestum (se reperibili)

FAVIGNANA

Olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodoro San Marzano, tonno “Callipo” e olive verdi di Gaeta

I GIRASOLI (dal flm di Sophia Loren)

Fior di latte di Agerola, fori di zucca, patate lesse, olio Evo “il Vecchio Oliveto” e olive taggiasche

NOCERINA

Fiordilatte, provola, salame Napoli, patate schiacciate e olive nere di Gaeta

FRITTA SELE

Fiordilatte di Agerola, provola, salsiccia, friarielli (inforescenze di cime di rapa) saltati con aglio, olio EVO e peperoncino

ARANCINI 4 PZ

Palle di riso fritto con ragù, mozzarella, prosciutto cotto, piselli e zafferano

CROCCHE’ 4 PZ

Patate schiacciate, uova, formaggio, sale e pepe

Á BRUSCHETTA

4 fette di pane grigliato, aglio, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, pomodorini di Paestum, basilico e origano

LA PARMIGIANA DI MELANZANE

Millefoglie di melanzane fritte con pomodoro San Marzano, provola di bufala DOP, Parmigiano Reggiano e basilico

ZEPPOLINE ALLE ALGHE (circa 10 pezzi)

Pasta cresciuta con lattuga di mare (alghe marine certifcate)

MONTANARE CLASSICHE 3PZ

Tre pizzette fritte con pomodoro San Marzano, basilico e Parmigiano Reggiano

MONTANARE DEL PIENNOLO 3PZ

Tre pizzette fritte con pomodoro giallo del Piennolo del Vesuvio e acciughe del Cilento

IL CUOPPO

Crocchè / Arancini / Mozzarelline fritte / Zeppoline alle alghe / Frittata di bucatini

NORD&SUD

Focaccia farcita con prosciutto di Parma, bocconcini di bufala DOP e rucola

LA BUFALA DA 250G

Mozzarella di bufala DOP da 250g con pomodorini di Paestum, rucola, olio EVO “Il Vecchio Oliveto”, sale e basilico

PALINURO

Mozzarella di bufala DOP, insalata, fletto di pomodoro e crudo di Parma

AGROPOLI

Fior di latte di Agerola, scarola saltata in padella con acciughe, capperi e olive taggiasche, aglio e olio EVO “Il Vecchio Oliveto”

PATATE FRITTE

INSALATA DI RUCOLA ARANCE E NOCI

LE GRAFFE

Morbide ciambelle fritte con “Nutella” e zucchero a velo

CAPRESE

Con mandorle, cioccolato fondente, uova, burro, zucchero e zucchero a velo per guarnire.

BIBITE IN LATTINA (0,33 lt.)

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite Chinotto, Schweppes, Birra Moretti

ACQUA PLASTICA (0,5 di lt.)

Gas San Pellegrino o San Benedetto Naturale San Benedetto

MORETTI IPA (33cl)

Italian Pale Ale 5,2% vol.

MORETTI FILTRATA A FREDDO (33cl)

Lager beer 4,3% vol

BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE (33cl)

Lager beer 5% vol

HEINEKEN SILVER (33cl)

Lager Plus 4% vol.

ICHNUSA NON FILTRATA (50 cl)

Lager beer 5% vol.

BIRRA MORETTI ZERO (33 cl)

Lager beer 0,05% vol. ANALCOLICA

RADLER (33 cl)

Bevanda leggermente alcolica 2% vol.

DAURA GLUTEN FREE (33 cl)

Lager beer 5,4% vol

Birra Moretti Bionda Lattina Cl.33

OTELLO “200” LAMBRUSCO IGT

ROSSO - CALICE € 5.00

Vol. 11% Cantina Ceci (PR)

PIGNOLETTO ARGO

BIANCO - CALICE € 4,00

Pignoletto dei Colli Bolognesi Vol. 11,5% Bacco&co (BO)

FALANGHINA FEUDI DI SAN GREGORIO DEL SANNIO DOC

BIANCO - CALICE € 6.00

Vol. 12,5% Feudi di San Gregorio (AV)